Pasta z zielonego groszku z puszki

Pasta z zielonego groszku z puszki to prosty i szybki przepis na aromatyczną sałatkę. Wystarczy połączyć zielony groszek z cebulą, koperkiem, majonezem i odrobiną musztardy. Dzięki temu danie zyskuje delikatny smak i kremową konsystencję, idealną na letnią kolację czy imprezę.

Składniki

• 1 puszka groszku (około 300g), przecedzonego i spłukanego
• 2 jajka
• 1 cebula
• Sól
• Pieprz
• Papryka
• 1,5 szklanki mąki
• Pół szklanki bułki tartej
• Oliwa z oliwek
• Potrzebujesz również:
• Zielona cebula
• Jajko
• Sól do smaku

Przygotowanie

1. Odsącz groszek konserwowy o wadze 300 g przez sito i dokładnie go płuczemy.
2. Włóż odsączony groszek do miski i dodaj 2 jajka.
3. Zmiksuj składniki blenderem, aby uzyskać gładkie puree z jednocześnie wyraźnymi kawałkami groszku.
4. Przełóż masę do dużej miski.
5. Dodaj posiekaną zieloną cebulę oraz jedną średnią cebulę.
6. Kontynuuj miksowanie, aż do uzyskania jednolitej konsystencji z niewielkimi kawałkami groszku.
7. Dopraw pastę solą, pieprzem, papryką.
8. Dodaj 1,5 szklanki mąki, 1 jajko, sól, pół szklanki bułki tartej i oliwę z oliwek do miski z masą z groszku.
9. Dokładnie wymieszaj składniki, aby uzyskać elastyczną masę.
10. Formuj niewielkie kotlety z masy i smaż je na złoty kolor z obu stron.
11. Podawaj kotlety z pasty z zielonego groszku z ciepłymi potrawami lub sałatką.
12. Pozwól kotletom ostygnąć przed podaniem.
13. Możesz udekorować danie dodatkowymi kawałkami zielonej cebuli.
14. Gotowe! Smacznego!