Kalafior w jajku i bułce

Kalafior w jajku i bułce to prosty i pyszny przepis na lekki posiłek lub przekąskę. Kalafior jest gotowany do miękkości, obtaczany w rozbełtanym jajku, a następnie w bułce tartej i smażony na chrupiąco. Dzięki temu danie jest chrupiące z zewnątrz i delikatne w środku. Może być podawane solo lub jako dodatek do obiadu.

Składniki

• 1 kalafior
• 100g mąki pszennej
• 1 łyżeczka papryki (4 g)
• 1 łyżeczka kurkumy (4 g)
• 1 łyżeczka tymianku (4 g)
• 1 łyżeczka mielonego czosnku
• szczypta czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka soli (4 g)
• 2 jajka
• 2 łyżki mleka (15 ml)
• Oliwa z oliwek lub olej roślinny
• Proszę, oto lista składników na kalafiora w jajku i bułce. Smacznego!

Przygotowanie

1. Wrzuć kawałki kalafiora do garnka z gorącą wodą i gotuj na wolnym ogniu przez 7-8 minut, aż będą miękkie
2. W misce wymieszaj mąkę pszeniczną, paprykę, kurkumę, tymianek, czosnek, pieprz i sól.
3. Dodaj do suchej mieszanki jajka i mleko, dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładkie ciasto.
4. Zamocz kawałki gotowanego kalafiora w cieście, dokładnie je obtaczając.
5. Rozgrzej oliwę z oliwek lub olej roślinny na patelni.
6. Smaż kalafiora w cieście na rozgrzanej patelni z obu stron, aż staną się złociste.
7. Wyjmij kalafiora z patelni i odsącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Podawaj kalafiora w cieście na talerzu i ciesz się smakiem!
9. Dodatkowo: Subskrybuj kanał autora przepisu, jeśli Ci się spodobało!