Ciasto z gruszkami i budyniem

Przepis na ciasto z gruszkami i budyniem to doskonały sposób na zaserwowanie pysznego deseru, który zachwyci wszystkich gości. Soczyste gruszki w połączeniu z kremowym budyniem tworzą harmonijną kombinację smaków, która rozpływa się w ustach. To świetna propozycja na słodkie ukojenie podniebienia.

Składniki

• 4 gruszki (pokrojone na cienkie plastry)
• 2 jajka
• Szczypta soli
• 50 gramów cukru
• 100 ml mleka
• 25 gram roztopionego masła
• 80 gram mąki
• 5 gram proszku do pieczenia
• 5 ml ekstraktu waniliowego
• Skórka pomarańczowa
• Skórka z cytryny
• Masło do smażenia
• Cukier puder (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Pokrój 4 gruszki na cienkie plastry.
2. W misce roztrzep 2 jajka z szczyptą soli oraz 50 g cukru.
3. Dodaj 100 ml mleka, 25 g roztopionego masła, 80 g mąki, 5 g proszku do pieczenia, 5 ml ekstraktu waniliowego oraz skórkę pomarańczową i cytrynową.
4. Wymieszaj wszystkie składniki na gładkie ciasto.
5. Na rozgrzaną patelnię posmaruj masłem i posyp lekko mąką.
6. Układaj plasterki gruszek na patelni, zalewając je ciastem.
7. Upewnij się, że między gruszkami nie ma dziur.
8. Posyp plasterki gruszek 20 ml roztopionego masła i trochę cukru.
9. Smaż ciasto z obu stron na złocisty kolor.
10. Podawaj upieczone ciasto posypane ewentualnie cukrem pudrem.
11. listki mięty) i dodatkowych składnikach, jak np