Ciasto z białek z owocami

Ciasto z białek z owocami to idealna propozycja dla osób poszukujących przepisu na lekki i delikatny deser. Wykorzystuje się w nim ubite białka, które dodają puszystości, oraz świeże owoce, które nadają mu słodkiego smaku i soczystości. To prosta i szybka do przygotowania przekąska, która zachwyci nie tylko miłośników słodkości, ale również tych, którzy dbają o lekką i zdrową dietę.

Składniki

• 5 jajek
• 1 szklanka cukru
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szklanka oleju
• 1 kg kwaśnych jabłek (lub inne owoce)
• Brązowy cukier (do posypania owoców)
• Cynamon (opcjonalnie)
• Cukier puder (do posypania ciasta)

Przygotowanie

1. Włącz piekarnik i rozgrzej go do temperatury 170°C bez termoobiegu lub 150°C z termoobiegiem.
2. W misce roztrzep jajka z cukrem za pomocą łyżki, bez użycia miksera.
3. Dodaj mąkę ziemniaczaną, mąkę pszeniczną i proszek do pieczenia
4. Stopniowo wlej olej i kontynuuj mieszanie aż do uzyskania jednolitego ciasta.
5. Przygotuj formę o wymiarach około 20 cm x 30 cm, wyłóż ją papierem do pieczenia.
6. Wlej przygotowane ciasto do formy.
7. Obierz jabłka i pokrój je na kawałki, ułóż je na wierzchu ciasta.
8. Posyp owoce brązowym cukrem dla chrupiącej skórki.
9. Włóż przygotowane ciasto do piekarnika nagrzanego wcześniej.
10. Piecz ciasto przez 35-40 minut.
11. Po upieczeniu od razu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je na 15 minut, aby przestygło.
12. Posyp ciasto cukrem pudrem i gotowe! Smacznego!