Ciasto Banoffee bez pieczenia

Ciasto Banoffee bez pieczenia to pyszny deser składający się z kruchego spodu z herbatników, gęstego karmelu z mleka skondensowanego, plasterków bananów, oraz delikatnej pianki ze śmietany. Całość przygotowana jest bez konieczności włączania piekarnika, co sprawia, że jest to szybki i prosty do wykonania deser idealny na różne okazje.

Składniki

• 120g płatków owsianych
• 250ml gorącego mleka
• 2 jajka
• szczypta soli
• 2 banany
• 22g kakao
• 4g proszku do pieczenia
• forma do ciasta o średnicy 20cm
• 30g orzechów
• 100g czekolady
• 30ml mleka

Przygotowanie

1. W misce umieść 120g płatków owsianych.
2. Dolej 250ml gorącego mleka (1 szklanka + 2 łyżeczki) do miski z płatkami owsianymi i odstaw na 10 minut.
3. Rozgnieć dokładnie 2 banany widelcem i dodaj je do miski z płatkami owsianymi.
4. Dodaj 22g kakao (3 łyżki), 4g proszku do pieczenia (1 łyżeczka) oraz 30g orzechów (1/4 szklanki) do miski z resztą składników.
5. Wymieszaj wszystkie składniki dokładnie.
6. Przełóż masę do formy do ciasta o średnicy 20cm.
7. Piecz ciasto w temperaturze 180 stopni Celsjusza (350 stopni Fahrenheita) przez około 35-40 minut.
8. Po upieczeniu ciasta, przygotuj polewę czekoladową
9. Po ostygnięciu ciasta, polej je przygotowaną czekoladą.
10. Udekoruj ciasto dodatkowymi kawałkami banana lub orzechami, jeśli chcesz.
11. Odstaw ciasto do stężenia czekolady.
12. Podaj i ciesz się pysznym, zdrowym i prostym w przygotowaniu ciastem z bananami bez pieczenia.