Ciasto z agrestem i galaretką

Ciasto z agrestem i galaretką to prosty i pyszny deser, który zachwyca wyjątkowym połączeniem kwaśnego agrestu z słodką galaretką. Kruchy spód ciasta idealnie komponuje się z delikatną galaretką, tworząc harmonijną całość. To idealna propozycja dla miłośników owocowych smaków, którzy chcą przygotować coś szybkiego i efektownego.

Składniki

• 13 herbatników lub biszkoptów
• 600 ml gorącej wody
• 2 galaretki różnego koloru (po 77 g każda)
• 1 galaretka agrestowa
• 500 ml mleka
• 2 opakowania śnieżki
• Dodatkowo:
• papier do pieczenia

Przygotowanie

1. Przygotowanie foremki: Wyłożenie dna foremki o wymiarach 18x28 cm papierem do pieczenia i ułożenie na nim 13 herbatników (można użyć także biszkoptów).
2. Przygotowanie galaretek:
3. Do dwóch misek wlewanie po 200 ml gorącej wody, dodanie do każdej z nich po 77 g galaretki różnego koloru, dokładne wymieszanie do rozpuszczenia proszku i odstawienie do wystudzenia.
4. Do 400 ml gorącej wody wsypanie 1 galaretki agrestowej, dokładne wymieszanie i odstawienie do wystudzenia.
5. Przygotowanie pianki:
6. Do miski miksera wlewanie 250 ml zimnego mleka, wsypanie 1 opakowania śnieżki, ubijanie na najwyższych obrotach miksera aż do uzyskania konsystencji pianki.
7. Wlewania ostudzonej, różowej galaretki do pianki, krótkie miksowanie i wylewanie na herbatniki w foremce, wygładzanie powierzchni i wstawienie do lodówki do stężenia.
8. Powtórzenie procesu ubijania pianki (z mlekiem i kolejną śnieżką), dodanie ostudzonej, zielonej galaretki, krótkie miksowanie i przełożenie masy na stężałą piankę w foremce, wygładzenie powierzchni i ponowne wstawienie do lodówki do stężenia.
9. Po stężeniu ciasta w foremce, wylanie ostudzonej galaretki na wierzch i ponowne wstawienie do lodówki na minimum 4 godziny (najlepiej na całą noc).
10. Podsumowanie:
11. Ciasto można podawać już na drugi dzień, gdy wszystkie warstwy się dobrze stężeją.
12. Przepis można oznaczyć tagiem ciasto z agrestem i galaretką na blogu, aby czytelnicy mogli łatwo go odnaleźć.