Ciasto słony karmel bez pieczenia

Ciasto słony karmel bez pieczenia to szybki i łatwy deser, który zachwyci wszystkich miłośników karmelu. Składa się z kruchego spodu z herbatników, gładkiej warstwy karmelu oraz delikatnej pianki z bitej śmietany. Całość jest łatwa do przygotowania i doskonale komponuje się z kawą lub herbatą. Gotowe ciasto wystarczy schłodzić w lodówce, aby uzyskać idealną konsystencję. Smak słonego karmelu doskonale równoważy słodycz tego deseru.

Składniki

• herbatników
• masła
• cukru
• soli
• mleka skondensowanego słodkiego
• czekolady gorzkiej
• śmietany kremówki

Przygotowanie

1. W rondelku rozpuścić masło.
2. Dodać do masła słodkie skondensowane mleko i cukier.
3. Dusić na małym ogniu, często mieszając, aż składniki się połączą i masa zgęstnieje.
4. Dodać do masy szczyptę soli oraz ekstrakt waniliowy, wymieszać.
5. Na przygotowaną masę dodać pokrojone kawałki krakersów.
6. Wymieszać dokładnie, aż krakersy zostaną pokryte masą.
7. Przesunąć masę do formy do pieczenia o wymiarach około 20x20 cm, wyłożonej papierem pergaminowym.
8. Wyrównać wierzch, a następnie wstawić do lodówki na około 2 godziny, aby stężało.
9. Po tym czasie ciasto jest gotowe do krojenia i podania.