Chlebek bananowy z mąki orkiszowej

Chlebek bananowy z mąki orkiszowej to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnego chleba. Zawiera naturalne składniki, takie jak dojrzałe banany i mąka orkiszowa, które nadają mu słodki smak i chrupiącą konsystencję. Doskonały jako śniadanie lub lekka przekąska o każdej porze dnia.

Składniki

• 3 dojrzałe banany
• 2 jajka
• 1/2 szklanki oleju roślinnego
• 1/2 szklanki miodu lub syropu klonowego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 2 szklanki mąki orkiszowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• szczypta soli
• opcjonalnie: orzechy włoskie, rodzynki, czekolada do posypania

Przygotowanie

1. Zbierz wszystkie potrzebne składniki: mąka orkiszowa, banany, jajka, olej kokosowy, miód, proszek do pieczenia, sól i ewentualnie dodatki jak orzechy, rodzynki czy kakao.
2. Przygotuj foremkę do pieczenia chlebka (np
3. W misce rozgnieć dojrzałe banany widelcem, dodaj roztopiony olej kokosowy, jajka, miód i wymieszaj składniki.
4. Dodaj mąkę orkiszową, proszek do pieczenia i szczyptę soli, delikatnie mieszając składniki aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
5. Jeśli chcesz dodać dodatki, takie jak orzechy czy rodzynki, teraz dodaj je do ciasta i wymieszaj.
6. Wlej ciasto do przygotowanej foremki i wyrównaj wierzch.
7. Piecz chlebek w nagrzanym piekarniku przez około 45-50 minut lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
8. Po upieczeniu wyjmij chlebek z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed pokrojeniem i podaniem.