Brownie z fasoli i bananem

Brownie z fasoli i bananem to zdrowa alternatywa dla tradycyjnego brownie. W przepisie wykorzystuje się fasolę, która zastępuje mąkę, oraz banany, które dodają słodyczy. Dzięki temu ciasto jest bogate w błonnik i składniki odżywcze. Jest to doskonała propozycja dla osób poszukujących fit wersji ulubionego deszczu.

Składniki

• fasola czarna (1 puszka)
• banany (2 sztuki)
• kakao (1/2 szklanki)
• olej kokosowy (1/4 szklanki)
• syrop klonowy (1/4 szklanki)
• proszek do pieczenia (1 łyżeczka)
• ekstrakt waniliowy (1 łyżeczka)
• sól (szczypta)
• orzechy włoskie (1/2 szklanki)

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do odpowiedniej temperatury.
2. Odstaw składniki takie jak fasolę, banany, kakao, mąkę, proszek do pieczenia, sól, olej kokosowy, syrop klonowy, ekstrakt waniliowy.
3. Odsącz fasolę i zetrzyj banany.
4. Przygotuj formę do pieczenia.
5. Rozgrzej olej kokosowy na małym ogniu, aby się roztopił.
6. Przygotuj blender lub robot kuchenny.
7. Przygotowanie masy:
8. Umieść fasolę, banany, kakao, mąkę, proszek do pieczenia, sól, olej kokosowy, syrop klonowy i ekstrakt waniliowy w blenderze.
9. Zmiksuj składniki na gładką masę.
10. Pieczenie:
11. Wlej masę do przygotowanej formy.
12. Wstaw formę do piekarnika i piecz przez określony czas, aż wierzch ciasta będzie upieczony.
13. Wyjmij formę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
14. Podanie:
15. Po wystudzeniu odwróć formę do góry nogami, aby wyciągnąć brownie.
16. Pokrój brownie na kawałki i podawaj.