Rydze w śmietanie z makaronem

Rydze w śmietanie z makaronem to pyszne danie, które zaskakuje aromatem i smakiem. Soczyste grzyby podsmażone w śmietanie, podane na aromatycznym makaronie, stworzą wyjątkową kompozycję smaków. Łatwy w przygotowaniu przepis zachwyci zarówno miłośników grzybów, jak i fanów klasycznych potraw z makaronem.

Składniki

• Woda
• Orzechy włoskie 120 g
• Buraki (1-2 sztuki)
• Ziemniaki (3-4 sztuki)
• Jajka (2 sztuki)
• Olej roślinny 200 ml
• Mleko 100 ml
• Musztarda 2 łyżeczki
• Szczypta soli
• Czarny pieprz
• Sok z cytryny
• Filet śledziowy 200 g
• Cebula

Przygotowanie

1. W garnku zagotuj wodę.
2. Dodaj orzechy włoskie i gotuj przez 5 minut.
3. Dodaj buraki i gotuj, aż zmiękną.
4. Dodaj ziemniaki i gotuj, aż również zmiękną.
5. W osobnym naczyniu wymieszaj jajka, olej roślinny, mleko, musztardę, sól, pieprz i sok cytrynowy.
6. Dodaj filet śledziowy do wcześniej przygotowanej formy, na wierzchu połóż cebulę.
7. Nalej przygotowany wcześniej sos na filety śledziowe.
8. Wstaw formę do lodówki na 2 godziny
9. Po wyjęciu z lodówki podawaj rydze w śmietanie na talerzu z makaronem