Przepis na Pulpety w Sosie Pieczarkowym

Pulpety w sosie pieczarkowym to klasyczne danie, które zachwyca prostotą i smakiem. Soczyste mięso mielone, przyprawy oraz aromatyczny sos pieczarkowy sprawiają, że danie to doskonale nadaje się na obiad dla całej rodziny. Pulpety w sosie pieczarkowym są sycące, pełne smaku i idealne na chłodne dni. To doskonała propozycja dla miłośników tradycyjnych polskich dań.

Składniki

• mielone mięso (np. wieprzowe lub wołowe)
• cebula
• czosnek
• bułka tarta
• jajko
• sól
• pieprz
• masło
• mąka
• bulion
• śmietana
• pieczarki

Przygotowanie

1. Przygotuj składniki na pulpety: mięso mielone, bułkę tartą, jajko, cebulę, czosnek, sól, pieprz i przyprawy do smaku.
2. W misce wymieszaj mięso mielone, namoczoną i odciskaną bułkę tartą, jajko, drobno posiekaną cebulę i czosnek oraz przyprawy.
3. Uformuj z masy pulpety o odpowiednim rozmiarze.
4. Na patelni rozgrzej olej i usmaż pulpety z obu stron na złocisty kolor.
5. Przygotuj składniki na sos pieczarkowy: pieczarki, cebulę, śmietanę, bulion warzywny, masło, mąkę i przyprawy.
6. W rondlu rozgrzej masło, dodaj posiekaną cebulę i pieczarki, poddusz je.
7. Posyp warzywa mąką, wymieszaj i zrób zasmażkę.
8. Stopniowo dolewaj bulion warzywny i mleko, mieszając cały czas.
9. Dodaj śmietanę i gotuj sos aż zgęstnieje.
10. Dopraw sos do smaku solą, pieprzem i innymi ulubionymi przyprawami.
11. Wrzuć usmażone pulpety do gotowego sosu i dusz je przez kilka minut.
12. Pulpety w sosie pieczarkowym są gotowe do podania