Przepis na Pierogi z Jagodami Magdy Gessler

Pierogi z jagodami to pyszne i tradycyjne danie, które cieszy się popularnością zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. Magda Gessler proponuje połączenie delikatnego ciasta pierogowego z soczystymi jagodami, tworząc niezapomniany smakowy duet. To idealna propozycja na letni deser lub obiad, który z pewnością zachwyci wszystkich miłośników dan z owocami leśnymi.

Składniki

• 200 ml ciepłego mleka
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka drożdży
• 300 g mąki
• 1/3 łyżki soli
• 40 g masła
• 2-3 łyżeczki gotowanego mleka skondensowanego
• 2 litry wody
• 2-3 łyżeczki sody
• Dziękuję za przepis! Mam nadzieję, że będą pyszne.

Przygotowanie

1. W rondlu podgrzej ciepłe mleko (200 ml) i dodaj 1 łyżeczkę cukru oraz 1 łyżeczkę drożdży
2. W misce wymieszaj 300 g mąki z 1/3 łyżką soli
3. Wlej przygotowane mleko z drożdżami do mąki i masła
4. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około 30 minut w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta podziel je na 12 równych części.
6. Przygotuj nadzienie, np
7. Przykryj nadziane pierogi i pozostaw na około 20 minut.
8. W dużym garnku zagotuj wodę (2 litry) z dodatkiem sody oczyszczonej (2-3 łyżeczki).
9. Gotuj pierogi we wrzącej wodzie przez 30 sekund, aż wypłyną na powierzchnię.
10. Wyjmij gotowe pierogi z wrzącej wody i odsącz.
11. Przełóż pierogi do naczynia żaroodpornego, posmaruj masłem i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut.
12. Podawaj upieczone pierogi z dodatkowym masłem i ciesz się smakiem!