Makaron z mięsem mielonym w sosie śmietanowo serowym

Makaron z mięsem mielonym w sosie śmietanowo serowym to danie proste w przygotowaniu, ale bardzo smaczne i sycące. Smażone mięso mielone jest doprawione przyprawami i duszone w aromatycznym sosie ze śmietany i sera. Podane na ugotowanym al dente makaronie stanowi doskonałą propozycję dla wszystkich miłośników klasycznych, domowych smaków.

Składniki

• 500g mielonego mięsa wołowego
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• przyprawy do mięs (np. sól, pieprz, papryka)
• 2 łyżki mąki
• 1 szklanka bulionu wołowego
• 1 szklanka sosu pomidorowego
• 1 szklanka śmietany kremówki
• 1 szklanka startego sera cheddar
• 300g muszelki pasta (lub inny makaron)

Przygotowanie

1. Rozpuść masło na patelni, dodaj oliwę, posiekane cebulę i czosnek oraz przyprawy
2. Dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj, aby utworzyć roux.
3. Stopniowo dodawaj bulion wołowy, sos pomidorowy i śmietanę
4. Dopraw solą i pieprzem.
5. Dodaj mielone mięso wołowe do sosu i dokładnie wymieszaj.
6. Dodaj starty ser cheddar i ugotowane muszelki makaronu
7. Podawaj danie i delektuj się pysznym makaronem z mięsem mielonym w sosie śmietanowo-serowym