Ciasto z jabłkami i budyniem wg przepisu Siostry Anastazji

Ciasto z jabłkami i budyniem wg przepisu Siostry Anastazji to pyszne i aromatyczne danie, które świetnie sprawdzi się na niedzielne popołudnie lub na świątecznym stole. Połączenie chrupiącego ciasta, soczystych kawałków jabłek oraz delikatnego budyniu tworzy niezwykle smakowitą kompozycję, która z pewnością zachwyci wszystkich łasuchów. To prosty przepis, który przy minimalnym wysiłku pozwoli na stworzenie wyjątkowego deseru, który z pewnością zniknie ze stołu w mgnieniu oka.

Składniki

• 3 jajka
• 150 g cukru
• Wanilina
• 180 g mleka o temperaturze pokojowej
• 80 g roztopionego masła
• 300 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3-4 jabłka, obrane i posiekane
• Olej roślinny (do wysmarowania formy)
• Cukier puder (do posypania ciasta)

Przygotowanie

1. W misce rozbić jajka, dodać cukier (150 g) i wanilinę, wszystko dobrze wymieszać.
2. Dodać mleko (180 g) o temperaturze pokojowej oraz roztopione masło (80 g), ponownie wymieszać.
3. Stopniowo dodawać mąkę (300 g) i proszek do pieczenia (1 łyżeczka), ciągle mieszając, aż składniki się połączą.
4. Jabłka (3-4 sztuki) obrać, pokroić na mniejsze kawałki i dodać do ciasta, delikatnie wymieszać.
5. Natłuścić formę do pieczenia olejem roślinnym o wymiarach 21 * 31 cm.
6. Przenieść ciasto do przygotowanej formy.
7. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-35 minut.
8. Po upieczeniu można posypać ciasto cukrem pudrem.
9. Podawać i smacznego!