Zawijane ciasto drożdżowe z kakao

Skrzydełka z kurczaka w sosie teriyaki to prosty i smaczny przepis na aromatyczne danie główne. Skrzydełka pieczone są w sosie teriyaki, który nadaje im słodko-pikantny smak i chrupiącą skórkę. To idealna propozycja na obiad lub przekąskę na spotkanie ze znajomymi. Smacznego!

Składniki

• 600 g mąki
• 400 ml ciepłego mleka
• 4 łyżki cukru
• 8 g suchych drożdży
• 2 jajka
• 80 ml oleju roślinnego
• 1/2 łyżeczki soli
• 10 g proszku do pieczenia
• 1 łyżka octu 9%
• 50 g masła
• sezam do posypania
• wypełnienie do wyboru (np. dżem, pasta czekoladowa, twarożek)

Przygotowanie

1. Przesiać przez sito 600 g mąki do miski.
2. Dodać 400 ml ciepłego mleka, 4 łyżki cukru, 8 g suchych drożdży
3. Do miski dodać 2 jajka, 80 ml oleju roślinnego, 1/2 łyżeczki soli, 10 g proszku do pieczenia
4. Dodać przygotowaną mieszankę do mąki
5. Dodać 1 łyżkę octu 9%
6. Połóż ciasto na stole, dodać 50 g masła i zagnieść ciasto.
7. Nasmarować miskę olejem roślinnym, umieścić ciasto w misce, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na 40 minut do wyrośnięcia.
8. Po wyrośnięciu ciasta podzielić je na 2 części, a następnie każdą część na 8 równych części.
9. Uformować z każdej części kule i ułożyć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
10. Pozostawić na 20 minut, a w międzyczasie oddzielić żółtko od białka i dodać 2 łyżeczki mleka.
11. Nasmarować kuleczki ciasta przygotowanym żółtkiem, posypać sezamem.
12. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30-35 minut.
13. Po upieczeniu pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
14. Możesz nadziewać ciasto dowolnym nadzieniem, np
15. Podawać i cieszyć się przewiewnymi, smacznymi i miękkimi zawijanymi ciastami drożdżowymi z kakao!