Sałatka z granatem i serem pleśniowym

Sałatka z granatem i serem pleśniowym to prosta i smaczna przekąska, idealna na letnie dni. Kombinacja słodkiego granatu z pikantnym serem pleśniowym tworzy interesujący kontrast smaków. Sałatka ta jest również bardzo kolorowa i apetyczna, doskonale sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub na przyjęciu.

Składniki

• 1/2 sałaty lodowej
• 10-15 rzodkiewek
• 200 g pomidorków koktajlowych
• 1 duży ogórek (200 g)
• duży pęczek koperku
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka majonezu
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Przygotowanie

1. Umieść sałatę lodową w misce i posiekaj ją na mniejsze kawałki.
2. Pokrój rzodkiewki na cienkie plasterki.
3. Przekrój pomidorki koktajlowe na pół.
4. Ogórek obierz ze skórki i pokrój w plastry.
5. Posiekaj drobno koper.
6. W dużej misce połącz sałatę, rzodkiewki, pomidorki koktajlowe, pokrojonego ogórka i posiekany koperek.
7. W osobnej miseczce przygotuj sos, wymieszaj jogurt naturalny, majonez, słodką paprykę, sól i czarny pieprz.
8. Sosem polej przygotowaną sałatkę i delikatnie wymieszaj.
9. Udekoruj sałatkę granatem i pokruszonym serem pleśniowym.
10. Na koniec przyprósź sałatkę odrobiną świeżo zmielonego pieprzu.
11. Smacznego!