Sałatka z fetą, kurczakiem i jajkiem

Sałatka z fetą, kurczakiem i jajkiem to prosty i sycący przepis, idealny na lekką i pożywną kolację. Składniki takie jak soczyste kawałki kurczaka, świeża sałata, chrupiąca sałatka, jajko na twardo i aromatyczna fetą tworzą harmonijną kompozycję smaków. Sałatka ta doskonale nadaje się także na lunch do pracy.

Składniki

• sałata mix (np. sałata masłowa, rukola, szpinak)
• filet z kurczaka
• jajka
• feta
• pomidory koktajlowe
• ogórek
• oliwki czarne
• czerwona cebula
• oliwa z oliwek
• sok z cytryny
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Umyj i oczyść wszystkie składniki: sałatę, pomidory, ogórki, paprykę, cebulę, jajka.
2. Pokrój sałatę w paski, pomidory w plasterki, ogórki w plasterki, paprykę w kostkę, cebulę w drobną kostkę.
3. Pokrój kurczaka w kostkę i podsmaż na rozgrzanym oleju.
4. Ugotuj jajka na twardo, obierz je i pokrój w plasterki.
5. W większej misce wymieszaj sałatę, pomidory, ogórki, paprykę, cebulę, kurczaka i jajka.
6. Dodaj pokrojoną fetę.
7. Przygotuj dressing lub polej sałatkę ulubionym sosem.
8. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
9. Sałatkę można udekorować listkami świeżej bazylii lub kawałkami oliwek