Sałatka śledziowa z fasolą czerwoną

Sałatka śledziowa z fasolą czerwoną to smaczne i pożywne danie, które idealnie sprawdzi się na imprezach czy jako lekki posiłek w ciągu dnia. Łączący w sobie świeżość sałaty, intensywność śledzi oraz kremową konsystencję fasoli czerwonej, ten przepis z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe. Doskonałe połączenie smaków i tekstur sprawia, że ta sałatka będzie doskonałym dodatkiem do obiadu lub zdrowym lunchem.

Składniki

• 4 ugotowane jajka
• 4 małe cebulki
• 4 ogórki konserwowe lub kiszone
• 4 niewielkie ziemniaki ugotowane
• 4 płaty śledziowe
• 4 łyżki majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• Sól
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• Mały pęczek koperku

Przygotowanie

1. Ugotować na półmiękko 4 jajka.
2. Rozgnieść jajka widelcem i umieścić je w większej misce.
3. Wkroić 4 małe cebulki i dodać je do jajek.
4. Wkroić 4 ogórki konserwowe lub kiszone.
5. Wkroić 4 ugotowane ziemniaki w mundurkach, obrać je i dodać do pozostałych składników.
6. Dodać 4 wymoczone plastry śledzi.
7. Dodać 4 łyżki majonezu i łyżeczkę musztardy.
8. Doprawić solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
9. Posiekać drobno mały pęczek koperku.
10. Delikatnie wszystko wymieszać.
11. Sałatkę schłodzić w lodówce przed podaniem.
12. Podawać i cieszyć się sałatką śledziową z fasolą czerwoną.