Sałatka hawajska z kurczakiem i ananasem

Sałatka hawajska z kurczakiem i ananasem to pyszna i orzeźwiająca potrawa, idealna na letnie dni. Połączenie soczystego kurczaka, słodkiego ananasa, chrupiącej sałaty i odrobinę pikantnego sosu tworzy doskonałą harmonię smaków. Prosta w przygotowaniu, a jednocześnie pełna egzotycznych aromatów.

Składniki

• 100 g ryżu
• puszka kukurydzy konserwowej
• puszka ananasa pokrojonego w kostkę
• 1 por (biała część, średniej wielkości)
• 2 pojedyncze piersi z kurczaka
• przyprawa do gyrosa
• pieprz
• 100 g słonecznika
• sól
• 3 łyżki majonezu

Przygotowanie

1. Gotujemy 100 g ryżu zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Odsączamy puszkę kukurydzy konserwowej.
3. Otwieramy pół puszki ananasa i kroimy go w kostkę.
4. Kroimy białą część średniej wielkości pora na pół plasterki.
5. Kroimy dwie pojedyncze piersi z kurczaka na kostkę i smażymy je w przyprawie do gyrosa.
6. Dodajemy kawałki ananasa, kukurydzę, kawałki pora, usmażonego kurczaka do ryżu.
7. Dodajemy odrobinę pieprzu.
8. Podprażamy 100 g słonecznika na suchej patelni z dodatkiem soli.
9. Dodajemy słonecznik do sałatki.
10. Dodajemy 3 łyżki majonezu i dokładnie mieszamy.
11. Przekładamy sałatkę do salaterki.
12. Dekorujemy plasterkami pora.
13. Wstawiamy sałatkę do lodówki na godzinę lub dwie przed podaniem.
14. Oferujemy sałatkę z kurczakiem i ananasem na przyjęciu dla gości.