Ciasto z rodzynkami i cynamonem

Ciasto z rodzynkami i cynamonem to doskonała propozycja dla miłośników delikatnych i aromatycznych wypieków. Połączenie soczystych rodzynków z cynamonem nadaje ciastu wyjątkowego smaku i zapachu. Spróbuj tego prostego przepisu i delektuj się pysznym ciastem o pysznej fakturze i aromatycznych nutach cynamonu.

Składniki

• 600 g mąki
• 400 ml ciepłego mleka
• 4 łyżki cukru
• 8 g suchych drożdży
• 2 jajka
• 80 ml oleju roślinnego
• 1/2 łyżeczki soli
• 10 g proszku do pieczenia
• 1 łyżka 9% octu
• 50 g masła
• sezam do posypania
• Dżem, gotowane mleko skondensowane, pasta czekoladowa, twarożek

Przygotowanie

1. Przesiać 600 g mąki przez sito.
2. Połączyć przesianą mąkę z 400 ml ciepłego mleka, 4 łyżkami cukru i 8 g suchych drożdży
3. Dodać 2 jajka, 80 ml oleju roślinnego, 1/2 łyżeczki soli i 10 g proszku do pieczenia
4. Dodać 1 łyżkę octu 9% do przygotowanej mieszanki
5. Połóż ciasto na stole i zagnieść je z 50 g masła.
6. Wymieszać ciasto i położyć je w misce posmarowanej olejem roślinnym
7. Po wyrośnięciu ciasta, podzielić je na 2 części, a następnie każdą z nich podzielić na 8 równych części i uformować kule.
8. Ułożyć kulki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Oddzielić żółtka od białek, dodać 2 łyżeczki mleka do żółtek i wymieszać.
10. Posmarować kulki mieszanką żółtek i mleka, a następnie posypać sezamem.
11. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30-35 minut.
12. Pozwolić całkowicie ostygnąć ciastu przed podaniem z wybranym nadzieniem, takim jak dżem, gotowane mleko skondensowane, pasta czekoladowa lub twarożek.
13. Możesz dostosować rodzaj nadzienia według własnych preferencji