Sałatka z arbuzem i orzechami

Sałatka z arbuzem i orzechami to lekka i orzeźwiająca kombinacja smaków. Soczysty arbuz przełamany chrupiącymi orzechami doda sałatce wyjątkowego smaku i tekstury. Dodatek świeżej mięty oraz dressing z octu balsamicznego podkreślą świeżość i delikatność tego dania. Idealna propozycja na letnie dni!

Składniki

• 1 średni arbuz
• 1 limonka
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• sól
• pieprz
• 1/4 szklanki sera feta
• 1 ogórek
• 1 czerwona cebula
• kilka listków mięty

Przygotowanie

1. Przygotuj dressing limonkowy: Wyciśnij sok z jednej limonki do małej miseczki
2. Pokrój arbuz: Odetnij końce arbuz i obierz go ze skóry
3. Przygotuj ogórek: Obrób ogórek, usuwając skórkę, krojąc go na plastry i usuwając nasiona łyżeczką
4. Pokrój czerwoną cebulę: Posiekaj cebulę czerwoną na cienkie paski i dodaj do miski z resztą składników.
5. Dodaj feta: Posyp na wierzch sałatki pokruszonym serem feta, ilość dostosuj do swoich preferencji.
6. Dodaj miętę: Rozetrzyj liście mięty oraz dodaj do sałatki.
7. Dodaj przygotowany dressing limonkowy do sałatki.
8. Delikatnie wymieszaj sałatkę, aby składniki się połączyły.
9. Sałatkę podawaj odświeżającą i pyszną na letnie dni