Sałatka z szynką parmeńską i gruszką

Sałatka z szynką parmeńską i gruszką to pyszne i szybkie danie, które zachwyca kombinacją wyrazistego smaku szynki parmeńskiej i słodkiej, soczystej gruszki. Dodatek rukoli, orzechów włoskich i sera pleśniowego nadaje sałatce wyjątkowego charakteru. To idealny wybór na letni obiad czy lekką kolację.

Składniki

• 1/2 sałaty lodowej
• 10-15 rzodkiewek
• 200 g pomidorków koktajlowych
• 1 duży ogórek (200 g)
• Duży pęczek koperku
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka majonezu
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Przygotowanie

1. Umyj 1/2 sałaty lodowej, 10-15 rzodkiewek, 200 g pomidorków koktajlowych i duży ogórek (ok
2. Pokrój sałatę lodową, rzodkiewki, pomidorki koktajlowe i ogórek na odpowiednio drobne kawałki lub plastry.
3. Odetnij łodyżki z dużego pęczka koperku i posiekaj go drobno.
4. W dużej misce wymieszaj 3 łyżki jogurtu naturalnego, 1 łyżkę majonezu, 1/2 łyżeczki słodkiej papryki, 1/2 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu, a następnie wymieszaj z pokrojonymi warzywami.
5. Dodaj pokrojoną szynkę parmeńską i drobno pokrojoną gruszkę do sałatki.
6. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.
7. Sałatkę schłódź przez kilka minut w lodówce przed podaniem.
8. Podawaj schłodzoną sałatkę z szynką parmeńską i gruszką