Sałatka z tortellini i kurczakiem

Sałatka z tortellini i kurczakiem to pyszne i sycące danie, idealne na letnie dni. Połączenie kolorowych warzyw, makaronu i grillowanego kurczaka sprawia, że ta sałatka jest pełna smaku i aromatu. Delikatna musztardowo-miodowa marynata nadaje potrawie wyjątkowego charakteru, a dodatek świeżych ziół sprawia, że danie jest lekkości i orzeźwiające. Idealne na lunch do pracy lub letni piknik na świeżym powietrzu.

Składniki

• Opakowanie tortellini (400g)
• Mała papryka czerwona
• Mała cebula czerwona
• 5 ogórków konserwowych
• Mała puszka kukurydzy lub pół standardowej puszki kukurydzy
• 250g fileta z kurczaka
• Przyprawa do gyrosa
• Sól
• Pieprz
• Mały pęczek świeżego koperku
• Garść podprażonego słonecznika
• 2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany
• 2 łyżki majonezu

Przygotowanie

1. Ugotuj tortellini zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Pokrój czerwoną paprykę, cebulę czerwoną oraz ogórki konserwowe w kostkę i umieść je w misce.
3. Dodaj do misek kukurydzę oraz podsmażonego fileta z kurczaka pokrojonego w kostkę.
4. Dopraw wszystko solą, pieprzem i przyprawą do gyrosa.
5. Posiekaj świeży koper, podpraż słonecznik na suchej patelni.
6. Do przygotowanej miski dodaj jogurt naturalny lub śmietanę oraz majonez.
7. Wymieszaj wszystkie składniki, a następnie przygotowaną sałatkę z tortellini i kurczakiem podawaj na talerzach.
8. Zachęć widzów do spróbowania i komentowania, oraz podaj link do bloga z pełnym przepisem.