Sałatka z brokułami, szynką i makaronem

Sałatka z brokułami, szynką i makaronem to pyszne i pożywne danie, idealne na lekki obiad lub kolację. Soczyste kawałki szynki świetnie komponują się z delikatnymi różowymi różyczkami brokułów oraz makaronem, który dodaje sycącej substancji. Całość skropiona sosem jogurtowo-majonezowym z dodatkiem przypraw smakuje wyjątkowo i zadowala podniebienie. Prosta w przygotowaniu, ta sałatka jest doskonałym pomysłem na szybki i zdrowy posiłek.

Składniki

• makaron
• brokuł
• pomidorki koktajlowe
• czosnek
• gęsta śmietana
• majonez
• zioła prowansalskie
• koperek
• sól
• pieprz
• ocet
• Ilości:
• makaron (według potrzeb)
• brokuł (1 sztuka)
• pomidorki koktajlowe (według potrzeb)
• czosnek (2-3 ząbki)
• gęsta śmietana (3-4 łyżki)
• majonez (1-2 łyżki)
• zioła prowansalskie (łyżeczka)
• koperek (według potrzeb)
• sól (do smaku)
• pieprz (do smaku)
• ocet (łyżka)

Przygotowanie

1. Ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzić i odstawić do wystudzenia, mieszając od czasu do czasu.
2. Podzielić umytego brokuła na różyczki, wypłukać pod bieżącą wodą i ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem octu i liści laurowych przez około 3-5 minut
3. Przekroić pomidorki koktajlowe na pół.
4. W miseczce przygotować sos, mieszając śmietanę, majonez, zioła prowansalskie, przeciśnięty czosnek, sól i pieprz.
5. Połączyć wystudzony makaron, brokuły i pomidorki
6. Posypać posiekanym koperkiem, dokładnie wymieszać.
7. Sałatkę spróbować i ewentualnie doprawić solą i pieprzem.
8. Sałatkę podać na przyjęciu lub imprezie